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世界の文化講座レシピ集

世界の文化講座では、日本で暮らす外国人の方を講師にお招きし、ご出身地の家庭料理をご紹介いただいています。

世界に思いをはせながら、ご家庭でも作ってみませんか。

ケーキの写真

2015年10月16日「ブラジルの家庭料理」

ムケッカ・デ・ペイシェ(魚介のココナッツ煮込み)・トロピカルフルーツムース

ブラジルの家庭料理レシピ(PDF:314.6KB)

2016年1月22日「本場中国・四川料理」

宮保鶏丁(ゴーバオジーディン)・中華くらげときゅうりの冷菜・トマトと卵の中華スープ・じゃが芋とピーマンの千切り炒め

中国四川料理レシピ(PDF:83.9KB)

2016年3月29日「ALTと英語 de Cooking!」(イギリス・アメリカ・オーストラリア)

ミートボールスパゲッティ・サラダ・各国のご当地クッキー

イギリス・アメリカ・オーストラリア料理のレシピ(PDF:3.3MB)

2017年1月13日「シルクロードのあじわい・ウイグル料理」

鶏肉とじゃが芋のピリ辛炒め・きゅうりとトマトのサラダ・レンズ豆のスープ

ウイグル料理レシピ(PDF:61.7KB)

2017年8月30日「ALTと英語 de Cooking!」(イギリス・アメリカ)

ソーセージロール(イギリス)・・マカロニ&チーズ(アメリカ)・・いちごショートケーキ(アメリカ)

イギリス・アメリカの家庭料理レシピ(PDF:2.1MB)

2018年10月14日「韓国の家庭料理~美味しいプルコギを作ろう!」

プルコギ・ピリ辛きゅうり韓国風

韓国の家庭料理レシピ(PDF:118.6KB)

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