世界の文化講座レシピ集

更新日:2020年03月02日

世界の文化講座では、日本で暮らす外国人の方を講師にお招きし、ご出身地の家庭料理をご紹介いただいています。

世界に思いをはせながら、ご家庭でも作ってみませんか。

ケーキの写真

2015年10月16日「ブラジルの家庭料理」

ムケッカ・デ・ペイシェ(魚介のココナッツ煮込み)・トロピカルフルーツムース

2016年1月22日「本場中国・四川料理」

宮保鶏丁(ゴーバオジーディン)・中華くらげときゅうりの冷菜・トマトと卵の中華スープ・じゃが芋とピーマンの千切り炒め

2016年3月29日「ALTと英語 de Cooking!」(イギリス・アメリカ・オーストラリア)

ミートボールスパゲッティ・サラダ・各国のご当地クッキー

2017年1月13日「シルクロードのあじわい・ウイグル料理」

鶏肉とじゃが芋のピリ辛炒め・きゅうりとトマトのサラダ・レンズ豆のスープ

2017年8月30日「ALTと英語 de Cooking!」(イギリス・アメリカ)

ソーセージロール(イギリス)・・マカロニ&チーズ(アメリカ)・・いちごショートケーキ(アメリカ)

2018年10月14日「韓国の家庭料理~美味しいプルコギを作ろう!」

プルコギ・ピリ辛きゅうり韓国風

2018年12月7日「フランスの家庭料理~あったかポトフの作り方」

ポトフ・サラダ

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