毎年6月は食育月間！毎月19日は食育の日！

～食育月間～

食育基本法が成立した月が2005年6月であることや、学校生活や社会生活等の節目に当たる年度明けの時期で進学や就職、転勤等の影響が少ない月が適当だということで、6月が食育月間となりました。

～食育の日～

・食育の「育（いく）」という言葉が「19」という数字を連想させること

・「食育」の「食」という言葉も「しょ→初→1、く→9」と「19」を連想させること

以上から、19日が「食育の日」となりました。

この月間をきっかけに、多くの方に食育への関心を高めていただき、年間を通じて健全な食生活を実践していただこうとするものです。

「いただきます」は、私たちが生きていくために、命をくれた動植物や、手間をかけてくれた人たちに対しての感謝やねぎらいの気持ちを表す言葉です。

「ごちそうさま」は多くの生き物の命を"ごちそう"になり、また良い"ごちそう"を食べられたことへの感謝の気持ちを表す言葉です。

地域で栽培されたものをその地域で消費する「地産地消」。

地場のもの・旬のものはは収穫してから手元に届くまでの時間が短いので、より一層おいしく味わえます。

和泉市は特産のみかんを初めとして、いちごや水なす、たまねぎ、たけのこ、軟弱野菜（水菜、ほうれん草など）や水稲（こめ）の栽培も盛んです。

和泉市で収穫される野菜を使ったレシピをたくさん紹介しています！

ぜひご覧いただき、お家でも作ってみてください♪

市民が生涯にわたり、自分らしくいきいきと暮らせる「健康都市いずみ」の実現を目指して、健康づくりと食育に関する取組を総合的かつ計画的に推進するため、『第4次健康都市いずみ21・食育推進計画』（2025年度(令和7年度)から2036年度(令和18年度)までの12年間）を、市民のみなさんからのご意見をいただき策定しました。