ジャーマンポテト（ドイツ）
ジャーマンポテトは、ドイツ料理ではなく、ドイツを代表する農作物のじゃがいもを使用した料理です。
材料（約4人分）
- 人参 20グラム
- 玉ねぎ 60グラム
- パセリ 少量
- じゃがいも 120グラム
- ベーコン 20グラム
- 油 小さじ半分
- 塩・こしょう 少量
- コンソメスープの素（顆粒） 0.8グラム
- 淡口しょうゆ 小さじ半分
作り方
- 人参はいちょう切りにし、下ゆでする。
- 玉ねぎはうす切り、パセリはみじん切りにする。
- じゃがいもは2センチの角切りにし、下ゆでする。
- ベーコンは1センチ幅に切る
- フライパンに油をいれ、ベーコンを炒める。
- 玉ねぎ、人参を加えてさらに炒め、塩、こしょう、コンソメスープの素を加える。
- ゆでたてのじゃがいもを加え、淡口しょうゆを入れ、パセリを散らしたら、できあがり。
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更新日：2020年03月02日