出前授業 「バナナで学ぶ世界の農業」

更新日:2020年03月02日

出前授業 「バナナで学ぶ世界の農業」

5月23日 1年生の5・6限目に、大果大阪青果株式会社様 ご提供による「バナナで学ぶ世界の農業」の授業をしていただきました。講師の先生は、合同会社 ドール  様の社員の方で、バナナ・パイナップルの生産や輸入について、また熱帯地域の農業についてなど説明していただきました。説明用に枝付きの大きなバナナの実やパイナップルを持ってきていただきました。

枝付きバナナは1週間程度で緑色から黄色に変わっていくそうです。みんな興味深く観察しています。

続いて、果物を食生活に取り入れ、日常食の調理をすることを学ぶため、調理実習をしました。内容はバナナを使ったデザート作りです。

日頃から果物をあまりたべていない人が多いようですので、果物を上手に活用して食事に取り入れましょう。

なお、実習用のバナナやパイナップルも大果大阪青果株式会社様及び合同会社ドール様よりご提供いただきました。

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